Bei der Bio-Potsdamer Weisse handelt es sich um ein hellgelbes, unfiltriertes Schankbier mit säuerlicher Note, die durch den Einsatz von Milchsäurebakterien während des Gärungsprozesses erzeugt wird.
Gelb und trüb mit etwas Schaum sieht es aus wie gegorener Apfelsaft. Die Nase riecht Apfel-Essig und na klar, am Gaumen gegorener Apfelsaft oder Äppelwoi. Das ist schon anstrengend…
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Säuerlich-erfrischend
Iron Matthias
25. Aug 25
Bereits in der Nase angenehm säuerlich, was sich im Mund fortsetzt. Durch diesen sehr erfrischenden Geschmack merkt man die lediglich 3.7% kaum und hat einen schönen Nachgeschmack.…
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Sauer-Weißbier
Der Linsner
22. Aug 25
Kaum machbar eine Schaumkrone zu zaubern.
Sauer in hefig in der Nase leicht fruchtig zitronig auch auf der Zunge.
Insgesamt sprizig süffig säuerlich.
Sauer
klausi1486
22. Feb 25
Schönes saures bier. Dadurch scbön frisch
• Weisse, 3,7%
Horst Voll
21. Jan 24
Pure Berliner Weisse, das Positive: das ganz große Schütteln bleibt aus. Das war’s dann aber auch schon.