Breakside Brewery - Luz Natural

Nach 10 Jahren des Brauens verschiedener Variationen in unseren Kneipen - alles Malz, Reis und Mais, nur Reis, nur Mais - haben wir unsere gesammelte Erfahrung in Luz Natural eingebracht. Wir haben ein paar Züge aus den Playbooks unserer Freunde aus großen Brauereien übernommen, um eine handwerkliche Version eines köstlichen leichten Lagers zu kreieren. Wir verwenden zwei in Nordwesten angebaute Zweireihenmalze, eine Menge kanadisches Pilsnermalz und echten Maisflocken, um dem Bier einen leichten Körper und einen knackigen Abgang zu verleihen. Wie alle Biere von Breakside ist auch dieses zutatengetrieben, mit einer knusprigen Malzbasis an vorderster Front, die gerade genug Unterstützung von Hefe und Hopfen erhält, um das Bier perfekt auszubalancieren.