Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha - Svatováclavský ležák

Anlässlich des Feiertages des Heiligen Wenzel, Schutzpatron der Mälzer und Brauereien, sowie des tschechischen Bieres, wurde das Waffeleisen verwendet, um frische Hopfen hinzuzufügen, die persönlich im Herzen des Hopfenanbaugebiets in Stekník in der Nähe von Žatec gesammelt wurden. Diese Zugabe wird hauptsächlich das Aroma des Bieres bereichern, aber auch geschmackliche Unterschiede können interessant sein. Da der Hopfen nicht getrocknet ist, wird es auch einen höheren Anteil an Substanzen geben, die während des weiteren Verarbeitungsprozesses allmählich verloren gehen.