Die Brewers' Reserve Series gibt unseren Brauern die Freiheit, verschiedene Kombinationen aus Fassreifung und Bierstil auszuprobieren. Dieses Mal haben sie einen von Deutschland inspirierten Honey Bock gebraut, der in Wollersheim-Bourbon-Fässern gereift ist. Dieses große, süffige Lagerbier zeichnet sich durch malzige Karamell- und Trockenfruchtaromen mit fassgelagerten Noten von Vanilleschoten und Marzipan aus.
Kastienbraun, bräunlich gefärbter Schaum, dieser feinporig und gut klebend. In der Nase Röstmalz, ausgeprägt Honig, im Gemisch mit Toffee. Holzige Noten gepaart mit Bourbon Vanille…
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Honey Bock
phimema
30. Mai 24
Bernstein-rötliche Farbe, leichter Schaum. Süßlicher Geruch mit klarer Note des benutzten Holzfasses. Geschmacklich sehr süß.