Brick Brewery - Peckham IPA

Es erfordert Geschick, ein ausgewogenes Bier herzustellen, das die Hopfen durchscheinen lässt, während es genügend Malz-Rückgrat und Mundgefühl hat, um den höheren Alkoholgehalt zu tragen. Das Bier wird mit Kilogramm Hopfen während des gesamten Kochvorgangs hergestellt und erneut trocken gehopft, um weiteres Aroma hinzuzufügen. Columbus, Chinook, Summit und Citra-Hopfen sorgen für die würzigen, zitrusartigen und Mandarinen-Charakteristika.