Brouwbar - B17 Sterk Blond

Gießt klar blass golden mit einem beständigen, kleinen, schaumigen, cremefarbenen Kopf. Aroma von Apfelmus (auch in der ersten Blonde zu erkennen), Aprikose, Blumen, Seife, Ananasscheibe, Bananenschale, Wacholderschnaps, seltsamerweise etwas grüner Kohl (aber nicht auf eine abstoßende Art und Weise durch DMS). Der Geschmack ist leicht bis mittel fruchtig-süß, Apfel, Birne und Aprikose ruhen auf einer brotigen malzigen Basis; der mittlere würzige bittere Teil bietet Nelken und Pfeffer, 'bitteren' weißen Trauben, etwas Hefe, einen sauren Akzent von Weizen und Zitrone, sogar etwas Blumiges. Trockener, blumiger und leicht pfeffriger hopfiger Abgang, anhaltende Hefe, Brot, reife gelbe Früchte, angenehmer Hauch von wärmendem Alkohol (weißweinartig für mich). Mittlerer Körper, cremige Textur, spritzige Kohlensäure. Gut gemacht und ziemlich komplex, ich ziehe es der B03 vor.