Brouwcompagnie Rolling Hills - Aged Pale Barrel Reserve - Bourgogne Bifidus sour

Aged Pale Barrel Reserve ist unser bester Versuch, in die Welt der sauren Biere einzutauchen. Das Grundbier ist unser Belgian Pale (Lelijken Das) in einer weniger bitteren Version, das durch gemischte Fermentation vollständig umgewandelt und in Burgunderweinfässern gereift ist. Es teilt seine Kultur mit unserem Oud Bruin, öffnet aber ganz andere Welten. Es ist fruchtig, leicht brettig und hat einen organischen Eichencharakter von den Burgunderfässern. Nur eine Mischung pro Jahr. Jahrgangsjahr auf der Rückseite gekennzeichnet.