Brouwerij Alvinne - Phi

Phi ist ein blasser, kräftiger Bier, das geschickt zwischen süß und sauer ausbalanciert ist, aufgrund des Zusatzes von 40% Weizen im Malzkorn. Phi ist Teil der "Omega - Phi - Sigma" Trilogie, die in Edelstahltanks reift, in denen die Morpheus Hefe eine erfrischende Säure verleiht. Phi ist ein guter Einstieg für diejenigen, die sich mit unseren flämischen sauren Bieren vertraut machen möchten.