Wit Bier / Blanche
Bierstil
Bierbeschreibung
Trübes mittelgelbes Ocker, kleiner weißer schaumiger Kopf, größtenteils nachlassend. Aroma von Weizenmalz, Zitrone, Orange, Aprikose, Koriander, Hefe. Geschmacklich mittelsüß und leicht sauer, Weizen, Zitrone, Orangenschale, würzige Noten. Leichter Körper, wässrige Textur, sanfte Kohlensäure, süßer und leicht saurer Nachgeschmack, Orangenschale, etwas kreidig, angenehm erfrischendes Witbier.
Sehr ausgewogenes, rundum gelungenes Witbier. Bei mor war die Schaumbildung enorm!!
Solides Witbier, das eher einem kernigen, brotigen deutschen Weißbier als einem krautigen belgischen Witbier entspricht.