Duchesse Cherry ist eine Mischung aus der 1- und 2-jährigen Duchesse de Bourgogne mit lokalen Sauerkirschen, die dem reifenden Bier zugesetzt werden. Das Malzgetränk wird in Eichenfässern gereift und verwendet ganze Kirschen aus der Region Limburg in Belgien, im Gegensatz zu Kirschsirup, der manchmal bei der Herstellung von Kirschbier verwendet wird, macht Duchesse Cherry seinem Namen alle Ehre.
Noten von Kirsche und vom Fass mit einer schönen Säure. Kriegt durch die Fasslagerung eine tolle Komplexität, die es seinen Stilgenossen voraus hat
Nicht erwartet
bierglueck
1. Apr 23
Tiefrot mit wenig leicht rötlichen Schaum der schnell schwindet. Der Geruch hat mich im ersten Moment wirklich abgeschreckt. Deutliche Alkoholnote und sonst nichts. Kurz stehen las…
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Getestet am Mdh Ablaufdatum
P-Man
17. Feb 23
Optisch präsentiert sich das Bier weinrot mit einer hauchdünnen Karamellfarbenden Schaumkrone mit reichlich Kohlensäure.
Geruchlich erkennt man eine starke saure Alkoholnote, sowi…
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Schon ziemlich....
THuhnfisch
1. Feb 23
….geil, was Verhaeghe da immer wieder in die Flasche bringt.
Die Duchesse de Bourgogne gehört zu den Bieren, die ich am allerliebsten mag. Kantig und zickig ohne Ende. Enorm inten…