Das Kellerbier ist - genauso wie ein Zoiglbier oder ein Zwicklbier - ein naturtrübes, unfiltriertes Bier, dessen althergebrachte Brauweise dem Genießer besonders in der heutigen Zeit, in der immer mehr hochtechnisierte Filtrationstechniken angewandt werden, genau den kräftigen und vollmundigen Geschmack verleiht, den Biere früherer Zeiten hatten.
Aroma: Malzig, leicht kellerig-muffig, etwas blumig.
Geschmack: Mild, trocken, malzig, mit einem muffigen Ton. Im Abgang und Nachhall eine angenehme Bitterkeit.
Amberger Kellerbier
beifra66
5. Apr 25
Schönes nostalgisches Etikett! Aber auch geschmacklich gelungen. Süffig, malzbetont und angenehme getreidige Note. Dezente Hopfenbittere im Abgang.
Ja geht so
wziegele
19. Mär 25
Geruch herb
Antrunk etwas herb , ansonsten normal.