Brugs Bierinstituut - De Zwarte Zwaan

Trübes Schwarz, anhaltender, kleiner, schaumiger, beiger Kopf. Aroma von Toast, Tabak, Fondant, Kaffeepulver, Walnuss, Feige. Geschmack hat süßliche Feige, Pflaume und Schokolade in einem nussig-toastigen Körper, dann erdig und rohkaffeeartig. Trockener, erdiger Hopfenabgang mit anhaltendem Kaffee- und Tabak- sowie sanft süßem nussigem Malzgeschmack. Mittlerer Körper, cremige Textur, prickelnde Kohlensäure. So eine Art belgisches Stout, würde ich sagen? Gut.