Burnt Mill Brewery - Tomodachi

„Tomodachi“ – das bedeutet auf Japanisch „Freunde“ – ist eine Zusammenarbeit mit unseren langjährigen Freunden von Northern Monk und unserem neueren Freund Suguru. Suguru reiste aus Japan an, um bei uns in der Burnt Mill Erfahrungen zu sammeln, bevor er zu Northern Monk wechselte und dort zu arbeiten begann. Das Bier ist ein modernes britisches Pale Ale, das das traditionelle Yorkshire-Malz „Halcyon“ für köstliche Biskuit-Untertöne mit einer Mischung aus modernen und traditionellen englischen Hopfen kombiniert. Challenger, Ernest, Cascade und Harlequin wurden ausgewählt, um einen sanften, harzigen Hintergrund sowie Noten von Aprikose, Litschi und tropischen Früchten zu schaffen.