Butcher´s - Dicker Pitter

Der "dicke Pitter" hat seine Hauptsaison im Winter, ist aber ganzjährig erhältlich. Ursprünglich wurden Bockbiere gebraut, indem man ein „normales Bier” im Tank abkühlte, bis Wasser gefror. Es bildete sich eine Eisschicht am Rand des Lagertanks. Da Alkohol einen niedrigeren Gefrierpunkt als Wasser hat, friert er nicht und der Alkoholgehalt des Bieres steigt. Durch diese Herstellungsweise wurde das fertige Bier als „Eisbock” bezeichnet. In unserer Brauerei wird das Bockbier von Anfang an stärker eingebraut und nicht später ausgefroren. Glanzfein Warme Bernsteinfarbe Intensive Malznoten und Röstaromen Ein aromatisches Feuerwerk für die Sinne Sanft rezenter, angenehm spritziger Antrunk Im Abgang harmonische Röst- und Hopfenbittere Feine Noten von dunkler Schokolade und Karamell Feinporige, feste Schaumkrone, mit einem leichten braunen Touch