Bygland Bryggeri - Langgofa

Geräucherter Rohbier "Langgofa" ist Setesdal für Ururgroßvater. Früher galt Bier als Geschenk Gottes, daher signierten sie die Bierkrüge. Sie ließen das Getreide zwei oder drei Tage im Bach einweichen. Als es gebraut war, klang es wie eine Reise mit Holz, das dem Bier einen komplexen Rauchgeschmack verlieh. Um dies zu erreichen, haben wir echtes Stjørdalsmalz verwendet - das einen einzigartigen urtümlich norwegischen rauchigen Geschmack von Lagerfeuer und Karamell hervorbringt. Beim traditionellen Rohbier wurde der Sud nicht gekocht, was zu einem vollen Mundgefühl führte. Das Bier ist mit Wacholderholz aromatisiert und mit Kveik-Hefe vergoren. Servieren bei 10°.