Bygland For the Love of Kveik Series Framgarden

Das erste Bier in einer Serie, die verschiedenen Kveiks gewidmet ist und in der wir versuchen, uns dem ursprünglichen Bauernbier anzunähern, das der Besitzer des Kveiks braut. Es basiert auf dem Originalrezept von Petter B. Øvrebusts Originalrezept aus Stordal. Für dieses Rohbier verwenden wir traditionell mit Wacholder versetztes Wasser. Und mit nur einer begrenzten Menge Aromahopfen, der separat gekocht wird (Humlebeit" genannt), wird die Würze bei 30°C vergoren. Das Ergebnis ist, dass die Kveik-Ester in der Nase durchscheinen, mit frischer Ananas und Zitrusfrüchten im Geschmack - abgerundet durch ein weiches und einladendes Mundgefühl.