Superstition - Calico Wings

Dieser äußerst seltene Stil des Handwerksgetränks wird als Piquette Pyment bezeichnet und wird hergestellt, indem gepresste Traubenschalen mit einem traditionellen Metmost wiederbelebt werden, der dann erneut gepresst und fermentiert wird. Calico Wings wird aus Pinot Noir Traubenschalen und wildem Arizona-Blütenhonig hergestellt, den wir trocken fermentiert und in Flaschen abgefüllt haben, was bedeutet, dass wir jedem Flasche eine kleine Menge Honig hinzugefügt haben, um eine natürliche Karbonisierung und ein beabsichtigtes trübes Pastellbild zu erzeugen. Servieren Sie es als gekühlten Aperitif oder als schönen Sundowner mit Freunden.