Piwne Podziemie - California Banger #11

Die neue Banger Nummer #11 wird mit englischer Hefe vergoren, die wir unter anderem auch in Juicilicious und Tropicals verwenden. Beim Hopfen haben wir zur Abwechslung neben Pilsner Malz auch etwa 15% Roggenflocken hinzugefügt, um die Dinge interessanter zu machen. Diese Zugabe hatte einen positiven Einfluss auf das Mundgefühl und brachte einen einzigartigen, leicht würzigen Geschmack. Auf der heißen Seite des Brauvorgangs haben wir Citra Incognito, Columbus, Mosaic Incognito, Strata und Summit verwendet. Kalt kamen die bewährten Trio von Citra, Mosaic und Strata zum Einsatz. Das Bier ist bitter, trocken und hinterlistig süffig. Surfe mit uns!