Camba - Grisette

Die Grisette ( aus dem französischen: Im 19. Jh., junge unverheiratete Frau, oft Geliebte eines Künstlers) ist ein belgisches Ale und kommt mit einer hopfigen Mischung aus Northern Brewer, Fuggles, Goldings und Blanc aus dem Kessel. Die malzige Seite ist fast erwartungsgemäß mit Pilsner, Weizen und hellem Karamellmalz nicht so intensiv. Die belgische Ale Hefe macht dann die eigentliche Arbeit. So braut sich dann ein angenehmes Bier für die wärmeren Tage zusammen. Goldenes getrübtes Bier und intensivster weißer Schaum. Fruchtigkeit darf man erwarten und bekommt sie im Aroma mit Zitrus-Noten schon geliefert. Fruchtig weiter geht es dann im Antrunk mit einer fruchtigen Süße und esteriger reifer Banane. Grisette ist schlank im Körper, spritziger Kohlensäure und einer schönen Cremigkeit. Das Finish ist eher trocken, zitrussig begleitet von einer sanften erfrischenden Bittere.