Brasserie Caporal - Blanche De France

Stetig und fruchtig... sein aufgegossenes Eisenkraut entführt uns in eine Welt der Frische. Malz und Weizenflocken geben ihm seine Leichtigkeit sowie seine Schaumigkeit; Gerstenmalz (Pilsen 2rp) gibt ihm seine strohige Farbe. Die Hopfen "Columbus", "Aramis" und "Strisselspalt" ergeben würzige und fruchtige Aromen. Seine Besonderheit, die Zitronenverbene, bringt Frische und Lebendigkeit. Vergoren bei einer hohen Temperatur um die 20 Grad mit Hefen, die die typische Trübung eines Weißweins charakterisieren, erlaubt eine angepasste Reifung, dass er nicht gefiltert wird.