Captain Lawrence - American Funk Brett IPA

American Funk ist eine wild gewordene amerikanische IPA. 100% Brettanomyces fermentierte IPA, das monatelang in Eichenfässern gereift war, damit die Aromen zusammenkommen und reifen konnten. Nach dem Einweichen der Eiche wird das Bier ein zweites Mal in Edelstahltanks trockengehopft und anschließend in der Flasche konditioniert. Funky, hopfig, trocken und beißend, dies hat die besten Hopfen und die Komplexität von Brettanomyces im Alter von Bieren.