Brasserie Cap'taine Mousse - Collab Vière

Dieses antikonformistische, lokale und innovative Getränk entsteht aus der paradoxen Verbindung von Bierwürze und Chasselas. Nach Braumethoden bearbeitet und in Edelstahltanks mit Bierhefe vergoren, profitiert dieses "Vière" ausgiebig von den Tugenden der Traube, deren fruchtige und leicht säuerliche Noten seinen fantasievollen Charakter unterstreichen.