Nach der Reifung im Lagerkeller wird das "Celler Urtrüb" nicht filtriert und bleibt naturtrüb. Der Verzicht auf die Filtration bewirkt, dass das Bier den urtümlichen Aromageschmack behält, der Hopfen und andere Inhaltsstoffe wie Mineralien in voller Stärke vorhanden sind.
Das Celler Urtrüb soll ein Zwickel/Kellerbier sein.
Eher helles gelb steht im Glas, trüb. Der weiße Schaum ist recht mächtig und hält sich gut.
Es duftet unangenehm nach Hefe, dazu…
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Mir vorher unbekannt
Hopfenliebtmalz
20. Nov 25
Helles, hefetrübes Goldgelb. Weicher und süffiger Antrunk mit malzbetontem Körper, geprägt von frischer Hefe, Getreide und Biskuit-Noten. Dezente, grasige Hopfenherbe sorgt für Bal…
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Erstaunlich gut
Eatmachine
3. Sep 25
Leicht trüb mit schöner Blume.
Süffig. Top. Eins der besseren Biere aus Celle.