Carlsberg Sverige - Falcon Bayerskt Bärnstenslager

Falcon Bayerskt hat seinen Ursprung in Deutschland und stammt aus einer Zeit, als alle Lagerbiere noch dunkel waren. Geröstetes Malz verleiht dem Bier eine reiche Kupferfarbe, zusätzlichen Charakter und vollen Geschmack. Eine ausgewogene Menge an Hopfen verleiht ihm eine milde Bitterkeit. Falcon Bayerskt ist ein Bier, das dunkler ist als Hellbier und heller als Dunkelbier. Aromen von Brot, Kräutern, tropischen Früchten und dunklem Sirup. Im Geschmack findet man gut gebackenes hartes Brot, Stroh und Müsli mit einer festen Bitterkeit. Langer Nachgeschmack von Stroh und Bitterkeit. Die Bitterkeit macht Falcon Bayerskt zu einem guten Begleiter für cremige Konsistenzen wie Kartoffelauflauf oder Sahnesauce. Es passt auch gut zu öligem Fisch wie Thunfisch, da die Bitterkeit das Gericht strafft. Mit salzigen Speisen wie Käse rundet die Bitterkeit den Körper des Bieres ab und hebt ihn noch mehr hervor. Die knackigen Aromen passen gut zu Braten und Grills, da sich die gerösteten Aromen mit dem Essen verbinden. Und genauso wie gut geröstetes hartes Brot gut zu Zwiebelhering passt, harmonieren die gerösteten Noten gut mit eingelegtem Hering.