Category 12 Brewing - Transmutation

Dieses Bier hat wirklich alles begonnen. In den Anfangstagen von Michaels Heimbrauen neigte er dazu, nur hopfenbetonte Biere zu brauen. Diese Biere interessierten Karen überhaupt nicht... bis er Transmutation machte. Eine Mutation eines belgischen Tripels, Michael fügte mehr Hopfen hinzu und handgefertigten Bernstein-Zucker, um den Alkoholgehalt zu erhöhen, ohne malzige Aromen hinzuzufügen. Die Brauerei folgt diesem genauen Prozess bis heute! Mit Karens ausreichend gewecktem Interesse hatte Michael die Unterstützung, die er brauchte, um seine Leidenschaft in ein Geschäft umzuwandeln...