Baxbier - Ceci N'est Pas Une Saison

Saison ist ein unterschätzter und zu wenig gebrauter Bierstil, vor allem wegen der spezifischen klassischen Saisonhefe. Sie birgt die große Gefahr, dass Sie in Zukunft alle Ihre Biere in ein Saisonbier verwandeln. Das wollen wir nicht. Zum Glück haben wir das 21. Jahrhundert und es gibt neue Hefeinnovationen, die den Stil sehr gut nachahmen. Dieses moderne Saisonbier ist trocken, sehr fruchtig, leicht bitter und mit einem kleinen Hauch von Würze. Die subtile, trockene Hopfung mit modernem NZ Nelson Sauvin unterstützt das klassische Profil dieses Bieres voll und ganz.