Brasserie des 7 iles - Cerf

Ein obergäriges Bier mit hohem Alkoholgehalt. Es hat eine braune Farbe mit dunklen Mahagoni-Highlights. In der Nase und auf dem Gaumen hat es eine sirupartige, karamellisierte Intensität. Der Geschmack ist zunächst mild, bevor er an Stärke gewinnt und mit einigen würzigen Noten endet. Die Bitterkeit bleibt recht niedrig und macht Platz für malzige und fruchtige Aromen. Der Körper ist kraftvoll, aber fein, edel und distinguierend.