Brūža alus ist eine eigens kreierte traditionelle Bierserie, die eine Vielzahl von Bieren mit unverwechselbaren Namen umfasst. Das Rezept basiert auf Roggenhefemalz, das dem Bier einen Geschmack verleiht, der dem beliebten Sauerteig sehr ähnlich ist, mit einer leichten Hopfennote.
Dann mal das Mitbringsel aus Lettland probieren. Schönes rotbraun, schaum cremig in Elfenbein, wunderbar. Geruch mild und fein, Karamell gepaart mit leichten Malznoten. Geschmackli…