Jing-A Brewing Co. - Cha Shao Bao

Hat jemand Dim Sum bestellt? Wir haben uns mit unseren Freunden von Heroes Beer Co in HK zusammengetan, um ein Honig-Red Ale basierend auf dem klassischen Gericht Chaoshaobao (gegrillte Schweinebrötchen) zu brauen. Nach dem traditionellen Rezept haben wir mit einer großzügigen Portion lokalem Honig, fünf Gewürzen und rotem Koji-Reis für die Farbe gebraut. Das Ergebnis ist ein köstliches Gewürz-Bier, das mit einem sanften, süßen Abgang endet.