Der Chimay Bleue ist ein dunkles Bier mit einem starken Aroma und komplexen Geschmack, der mit dem Alter besser wird. Das Bier hat ein Aroma von Kräutern. Die Oberfläche ist relativ trocken mit einem Schlüssel von Karamell.
Kastanienbraun, trüb, sehr stabile, feste Haube.
Vielschichtig in der Nase. Karamell, Trockenpflaume und Gewürze. Auch im Antrunk sehr fruchtig, würzig und malzig. Alkohol ist präs…