Das älteste Bier aus der traditionsbehafteten Klosterbrauerei Chimay ist das Chimay Brune: Das Dubbel wird nach Vollendung in Flaschen abgefüllt und einer zweiten Fermentation unterzogen. Typisch für belgisches Bier wird auch dem Brune eine kleine Menge Zucker hinzugefügt, die die zweite Gärung in der Flasche anregen soll.
Brune fließt in einem strahlenden Kupferton ins Glas und bildet eine beeindruckende Schaumkrone. Das fast schon naturtrüb anmutende Bier hat einen feinen Duft, der aus dem feinporigen Schaum aufsteigt.
Subtile Röstaromen treffen in der Nase auf getrocknete rote Früchte und buttriges Karamell.
haben doch irgendwie ein Draht zum Bierbrauen 😉.
Übliches schlichtes Etikett. Mit 7 Promille schießt es im Einschank, grobperlig, cremig und stark schäumend ins Glas. Krone sehr s…
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Interessant
German-Beerlover
30. Mär 24
Ein Blickdichte rotbraun im Glas mit fester, cremiger Schaumkrone. Die Nase bekommt ganz viele Aromen. Malz, Erdbeeren, Schokolade, Karamell. Die Kohlensäure kommt ordentlich daher…
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🇧🇪
Tamas
24. Mär 24
Cremig malzig. Zwetschke trockenobst. Ohne bitternoten.
Mag ich
beerguard
1. Mär 24
Dunkel mit cremefarbenem, cremigem Schaum. Geruch nach Trockenobst und Malz. Kräftiger, vollmundiger Antrunk. Pflaumen, Dörrobst und ein hauch dunkler Schokolade. Schön süffig, her…
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Tolles Trappistembier
fvr
27. Feb 24
Dunkelbraune trübe Farbe, flüchtiger Schaum, keine Bitterstoffe, angenehm zu trinkendes Starkbier