Cigar City Brewing - Humidor Series

Dieses einzigartige IPA teilt alle tropischen und Zitrusaromen seines Jai Alai IPAs, jedoch mit einer zusätzlichen Dimension, die durch Zedernholz aus Spanien verliehen wird, demselben Holz, das für Zigarrenhumidore verwendet wird. Holz vom Cedrela odorata-Baum wird nach der Gärung hinzugefügt, um Noten von Sandelholz und zerstoßenem schwarzen Pfeffer zu verleihen, um dem Bier mehr Geschmackstiefe zu verleihen und die moderate Bitterkeit des IPAs hervorzuheben.