Ein dunkel orangefarbenes Bier, der Schaum ist mittel und blond. Das Aroma hat Zitrusfrüchte, Mango, etwas Fructose und interessante Parfüm-Holznoten. Der Geschmack ist komplex mit Zitrusfrüchten, Mandarine, Pfeffer, Holz und mittlerer Bitterkeit. Mittlerer Körper.
Das Spanish Cedar Jai Alai ist ein ungemein interessantes Bier. Als Basis ist hier ein piekfeines West Coast IPA vorhanden. Ein kräftiger Malzkörper, tolle Zitrusaromen und eine kn…