Nach knapp einem Jahr ist es wieder soweit, wir haben erneut eine Leipziger Gose für euch gebraut!
Dieses Mal mit einer norwegischen Kveik Hefe, die ihre tropisch fruchtigen Aromen zur vorangegangenen Milchsäuregärung beigetragen hat.
Ebenfalls von der Partie sind, wie es sich für eine Gose gehört, Koriander und Salz, die die Fjord Gose wunderschön abrunden.
Das passende Bier für die wärmer werdenden Tage!
Goldgelb, trüb, weißer Schaum.
Riecht erst mal wie normale Gose: säuerlich, leichte Salzbrise, sehr fruchtig. Schmeckt aber herausragend. Schöne Zitrusaromen, gute Säure, nur leich…