Cloudwater Brew - USA Fresh Hop Edition: Citra & Krush

Im Oktober haben wir uns unserer jährlichen Erkundung frischer Hopfen aus Großbritannien gewidmet und konnten gar nicht genug davon bekommen. Deshalb sind wir nun mit einem neuen Bier aus frischem Hopfen zurück, diesmal aus den USA, für das wir Cryo Fresh™ Citra & Krush direkt aus Yakima verwendet haben. Durch Schnellgefrieren und Konzentrieren der aromatischen Öle aus frisch geerntetem Hopfen* hat Yakima Chief Hops neue und unerwartete Aromen aus den Ernten der B.T. Loftus Ranch Hops eingefangen. Ähnlich wie bei den Unterschieden zwischen der Lebendigkeit einer rohen Tomate im Vergleich zu sonnengetrockneten oder sogar gegrillten Tomaten, werden Sie neue Noten dieser „frischen Hopfen”-Aromen und -Düfte entdecken. Durch die Erhaltung der delikaten Aromen, die bei der herkömmlichen Zubereitung und Verarbeitung normalerweise verloren gehen, bieten Ihnen frische Hopfen ganz neue Geschmackserlebnisse von Sorten, die Sie gut kennen. In dieser Feier des frischen Hopfens vereinen sich die reichen Aromen von üppigem Pfirsichsirup, saftigen Beeren und einem erfrischenden Hauch von Mangosorbet zu einer harmonischen Komposition. Diese Mischung wird durch spritzige Zitrusnoten, einen sanften Hauch von Kiefer und eine angenehme Note von warmer Holzigkeit ergänzt, die Lust auf mehr macht.