Geschmack: kräftig, mit einem leicht bitteren Abgang, der durch eine süße Nektarnote ausgeglichen wird;
Aroma: ausgewogene Noten von Getreide und frischem Brot bis hin zu blumigen, spritzigen Noten;
Gastronomische Kombinationen: ideal zu gebackenen Teigen, aber auch zu Fisch und Meeresfrüchten;