Mur - Cofi & Jopi

In der charmanten Finca La Novia in Peru, 1850 Meter über dem Meeresspiegel, wird ein einzigartiger Kaffee angebaut. Gero und sein COFI-Team haben ihn nach einer Reise nach Cajamarca erworben. Dieser besondere Kaffee hat Noten von roten Früchten, Trauben, Pflaumen und Äpfeln aus einem anaeroben Fermentationsprozess. In der Zwischenzeit haben wir im Hause MUR ein Light Lager entwickelt, das perfekt zu diesem Kaffee und der Jahreszeit passt. Wir haben Ekuanot- und Simcoe-Hopfen verwendet, die Noten von Limette, Pfirsich, Papaya, Apfel und Pfeffer hinzufügen.