Als obergäriges Bier ist das Braun das dichteste Bier unseres Sortiments. Am Gaumen ist er weich mit Röst- und Karamellnoten. Es gibt auch angenehme Aromen von schwarzen Pilzen und Humus, die die frische und holzige Seite dieses Bieres verstärken. Sie ist nicht sehr dick und nicht sehr sprudelnd. Sein Geschmack hebt die Offenheit des gerösteten Getreides hervor, das eine sehr leichte Bitterkeit hervorbringt.
dunkelbraune fast schwarze Farbe, kleine feinporige gebräunte Krone, brotig/malziger Geruch und Geschmack
Die Bretagne und der Winny....
THuhnfisch
17. Mär 23
….bescheren mir immer wieder außergewöhnliche Biere.
Hier ein Schwarzes Brune, daß nur einige rubinrote Reflexe hat.
Malz und Sauerteig bestimmen, neben röstigen Anklängen, den Ge…