Zum ersten Mal ist Frankreich das Ziel unseres Barrel Ageing Programms und dafür durfte unser Imperial Stout für 6 Monate in französischen Whiskyfässern heranreifen, die davor mit Oloroso, Sauternes und Rotwein belegt waren.
Aroma Vanille, Zartbitter, Tabak, Dörrobst, Rosinen und Mirabellen
Eignet sich hervorragend zur mehrjährigen Lagerung.
Vanillearomen, Rosinen/ Trockenobst. Bitter im Geschmack. Mittlerer bis voller Körper. Schön langer Abgang mit Kaffeearomen, Schokolade und leichte Schärfe.
Mächtig und gut
tobsnet
9. Aug 25
Das Bier zeigt sich tiefschwarz mit dünnem, bräunlichem Schaum, der sich rasch zurückzieht. Der Stil – kräftiges Imperial Stout – ist für seine intensiven Röstmalzaromen, hohen Alk…
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Mal nicht so gelungen
cervesiars
9. Jan 24
Flasche 0183 von 3500.
Im Glas ist dies Barrel Aged Imperial Stout blickdicht schwarz. Die Blume ist dunkelstbraun und erstaunlich ausdauernd als knapp 5mm-Teppich.
Der Geruch ist …