Lužická Mozaika 11° ist ein helles, unfiltriertes Bier, das nach dem traditionellen Verfahren der Untergärung in einem offenen Maischebottich zu zwei Rumsorten gebraut wird. Dieser Elfer besticht durch seinen frischen und zugleich zart-fruchtigen Geschmack. Dies wurde durch die Zugabe eines großen Anteils an amerikanischem Mosaic-Hopfen bei der Kalthopfung am Ende des Lagers erreicht. Dieser Hopfen verleiht dem Bier ein angenehm fruchtiges Aroma mit einem Hauch von tropischen Früchten. Lužická Mosaika 11° ist der Nachfolger unseres beliebtesten Bierspezials Lužický Mandarin 11°.
Schaum fein bis mittelporig, cremig, stichfest, wolkig, schneeweiß, mittel haltbar und haftend. Goldgelb und klar. In der Nase feinwürzig, etwas getreidig und Steinobst im Hintergr…