Ein weiterer neuer Hopfen ist unserem Brauspielplatz beigetreten. YCH702 vibriert vor Möglichkeiten! Er liefert eine saubere Zitrusbasis für dieses Bier. In Kombination mit Idaho Gem, einem Hopfen, mit dem wir noch nie gebraut haben. Wir waren begeistert, da er jede Menge süße Kirsch- und Ananasaromen zu unserer Brauparty brachte. Schließlich hilft Mosaic Cryo, eine zusätzliche Ebene mit seinem klaren Geschmack von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Blaubeeren sowie etwas Ananas zu bringen. Dieses Bier erhielt auch eine ordentliche Portion Hafermalz für ein wunderschönes seidiges Mundgefühl. Prost auf Innovation und neue Hopfensorten in unserer Brauerei!
0,44 Liter Dose mit 6,5 % Alkohol (MHD 16.01.2025).
Etikett recht einfach, nicht so meins.
Farbe leicht dunkles gelb, trüb im Glas.
Ordentlich mittel- bis grobporiger Schaum, der l…
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dain
12. Sep 24
Hellgelb, trüb. Wenig Schaum. Dieser feinporig, aber vergeht schnell. In der Nase ausgeprägt Ananas, dann Grapefruit, im Hintergrund rote Beeren, Kirsche, Aprikose. Leichter Antrun…
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Fein
PfuTirol
28. Aug 24
Recht bitter, Zitrusfrüchte dominieren, etwas Ananas.
Vibration
Grobfang
26. Aug 24
Grasige Noten wechseln sich hier mit saftiger Frucht ab und das mit einem kräftigen, charaktervollen Körper, der alle Aromen butterweich präsentiert. Toll!