Brouwerij De Leite - Cuvée Oncle Pol

Das Bier ist ein weich-saures "flämisches Rot-Braun". Eine Mischung zwischen einem Braunbier, das über ein Jahr in Eichenfässern reifen konnte, und einem jungen blonden Bier. Die Liebe zur Familie und zur Kunst ist eine der wichtigsten Säulen der Brauerei De Leite. Der Vater von Braumeister Luc war das 7. Kind einer 9-köpfigen Familie, und die Freundschaft zwischen dem 8. in der Reihe, Onkel Pol, und Neffe Luc ist tief. Ihm ist die Cuvée Oncle Pol gewidmet. Bei der Einführung des Bieres hatte sich der Brauer mit den Kindern seines Onkels verschworen, um ihm eine große Überraschung zu bereiten. Sie kamen mit ihrem Vater in die Brauerei, "nur um ein Bier zu probieren". In diesem Moment konnte der Brauer seinem lieben Onkel voller Stolz und Freude die erste Flasche dieses neuen Bieres überreichen.