Mit diesem Bier haben wir das Würz nicht gekocht! Stattdessen haben wir es bei niedrigeren Temperaturen pasteurisiert. Durch diese Methode bleiben Proteine erhalten, die durch das Kochen nicht gestört werden. Das Ergebnis? Ein trüberes, volleres Bier mit reichem Geschmack. Hopfen: Citra, Nelson Sauvin & Mosaic.
Maracujasaftfarben mit sehr gut haftender, fein- bis mittelporiger Schaumkrone. Olfaktorisch ein Potpourri aus Zitrusfruchtaromen, Maracuja, Ananas, Litschi, Kiwi und das alles umm…
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Untamed NEIPA
Grobfang
5. Mär 25
Ganz starkes, weil unfassbar intensives und aromatisches NEIPA. Ordentlich Hopfen ballert hier permanent auf die Geschmacksrezeptoren ein. Recht grün und etwas grasig, dazu sehr bi…
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dain
4. Mär 25
Oker. Gemischtporiger Schaum, anfangs sehr ausgeprägt, geht dann schnell zurück, bleibt allerdings sehr lange als kleiner Teppich stehen. Rest klebt gut am Glas. In der Nase ausgep…