De Moersleutel - Pastry Factory: Boerenjongens

Reichhaltig, gewürzt und voller Charakter. Wir begannen mit 200 Kilo Rosinen, aufgeteilt in zwei Behandlungen. Die Hälfte wurde gedämpft zu einem dicken Melasse für tiefe Süße, während die andere Hälfte in Branntwein einweichte, um ihre warmen, alkoholischen Noten herauszuziehen. Dazu fügten wir Zimt aus Ceylon und Vanille von den Komoren hinzu, um Schichten von Gewürze und Geschmeidigkeit zu schaffen. Das Ergebnis ist ein Stout mit dunkler Fruchtigkeit, sanfter Branntweinwärme und einem weichen Finish, das bei Ihnen bleibt.