Brouwerij De MoersleutelBiereDe Moersleutel - Pastry Factory: Opera Cake

De Moersleutel - Pastry Factory: Opera Cake

Brouwerij De Moersleutel (Heiloo)

4,03

10%

Alkohol

Imperial Pastry Stout

Bierstil

Spontan, sauer

Gärungsart

Bewertungen

Cheers

Rezensionen

Bierbeschreibung

Schichtartig und tiefgründig, genau wie das klassische Opera Cake Dessert. Auf einem kräftigen, röstigen Grund aufgebaut, haben wir zwei verschiedene Kaffees kombiniert: Matubu Espresso für eine tiefe, toastige Reichhaltigkeit und Danilo Salazar Keen für einen frischen, fruchtigen Twist. Die Kakaobohnen folgen der gleichen Harmonie – einer ist klassische dunkle Schokolade, die andere fügt einen Hauch von Säure und Fruchtigkeit hinzu, um den intensiven Kaffeegeschmack auszubalancieren. Das Ergebnis? Ein Bier, das die elegante, vielschichtige Dekadenz seines Namensgebers wiederspiegelt. Dekadent. Komplex. Crème de la crème.

Community

10 Bewertungen

Farbe/Schaum (10%)

4,01

Geruch (30%)

3,96

Label

3,56

Geschmack (60%)

4,07

Gesamt

4,03

Rezensionen

3 Rezensionen

Alle

Imperial Stout

Keek

30. Sep 25

Schokoladenaromen, Gebäck, Kaffee, Röstaromen. Mittlerer bis voller Körper. Im Geschmack anfangs leicht süß und dann bitter werdend. Im Abgang nussig.

dain

16. Sep 25

Pechschwarz, wenig, brauner Schaum. In der Nase Röstmalz, Kaffee, Schokolade, rote Früchte. Geschmacklich etwas bitter im Antrunk, cremig, aber nicht so cremig, wie ich es von Moer…

Opera Cake

Grobfang

10. Mai 25

Wahnsinnig schokoladig mit intensivem Nussaroma und feiner Röstnote. Dabei ist das Ganze so sämig und dickflüssig, dass man es fast schneiden könnte. Tolles Bier.