Sante Adairius Rustic Ales - Dear Jon Letter

"Dear Jon Letter" ist eine Hommage an unseren Braumeister Jon Drinnan an seinem letzten Tag hier bei uns in SARA. Ursprünglich als unser "Cask 200" Solera-Style Saison (dessen Alter nahezu Jon's siebenjähriger Amtszeit entspricht) gebraut, wurde das Bier dann in sowohl Agave-Fässer von @venusspirits als auch Kirschwein-Fässer von @frederiksdalcherrywine umgefüllt und später vermählt. Das Ergebnis ist ein komplexes und besonderes Angebot, das von Jon's einzigartiger Reifung und Begabung zeugt.