Den Herberg - Oude Geuze Thevenet

Im Jahr 2024 jährt sich der 150. Geburtstag von Louis Thevenet, einem berühmten Maler aus Halle. Die Brauerei Den Herberg hat in Zusammenarbeit mit Den AST und der Villa Servais diese Geuze entwickelt. Es handelt sich um eine einzigartige Mischung aus elf verschiedenen Fässern Lambic, gereift in alten Rot- und Weißweinfässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Kloris Devillé von Den Herberg beschreibt die Geuze: "Diese Oude Geuze hat eine lebendige Geschmackspalette, ähnlich wie man sie in einem meisterhaften Gemälde finden würde. Die subtil gewebte Mineralität bildet die Leinwand, auf der die Tiefe der Komposition aufgebaut wird, während die Komplexität der Geuze dank der ehemaligen Rot- und Weißweinfässer ein reiches und vielfältiges Aromen- und Geschmacksspektrum enthüllt, fast wie meisterhafte Pinselstriche." Sechs verschiedene Etiketten wurden entworfen, von denen jedes ein anderes Gemälde von Thevenet zeigt. Der Anteil an 3-jährigem Lambic ist höher als bei der Gueuze Devillé.