Wenn ein Holländer und ein Belgier sich zusammen aufs Parkett wagen, entsteht ein leichtfüßiger Tanz der Sinne. Ein von Haubenkoch Daan de Val wieder entdecktes altes Rezept seines Urgroßvaters wurde in diesem ‚Wit‘ Bier gemeinsam zu neuem Leben erweckt.
Ich hab die Explorateur-Version dieses Bieres, Schaum minimal, der auch sofort verschwinden, sehr wenig Kohlensäure. Trübes Bier, Zitrus im Aroma - der Antrunk ist fruchtig, etwas …