DeToekomst - Futurum Barrel Aged PX

Futurum Barrel Aged Imperial Stout Sherry – 15 Monate Reifung, reiner Charakter Ein Stout mit Tiefe und Komplexität Manchmal muss man einfach etwas tun, weil man es kann. Das dachten wir, als wir auf ein 500 Liter PX Sherry Fass stießen. Eine kühne Wahl, aber nach 15 Monaten Reifung ist das Ergebnis ein Imperial Stout mit Wärme, Tiefe und geschichteter Komplexität. Was Sie sehen und riechen Dieses Stout ist intensiv schwarz und trüb, mit einem festen, dunkelbraunen Schaum, der stabil bleibt. Der Duft verrät sofort den Einfluss der Reifung: eine Explosion von Lakritz-Kaffee, Lorbeerblatt und Harz, mit subtilen Noten von Trockenfrüchten und würzigen holzigen Einflüssen des Sherryfasses. Was Sie schmecken Dieses Bier balanciert zwischen süß und bitter, ohne in die Extreme zu geraten. Das geröstete Malz bietet Noten von Kaffee, Salmiak und Lakritz, während das Fass subtile Anklänge von Rosinen und Pflaumen hinzufügt. Der Abgang ist warm und geschichtet, mit einer raffinierten Würze und einer festen Malzbasis, die Struktur bietet. Perfekte Speisenpaarung Mit seinem kräftigen Geschmack passt das Futurum Barrel Aged Imperial Stout Sherry perfekt zu Gerichten mit ebenso viel Charakter: Gegrilltem roten Fleisch – die Umami- und rauchigen Noten passen wunderbar zum gerösteten Malz Sehr altem Käse - je würziger und härter, desto besser die Balance mit den komplexen Aromen des Biers Süßen Desserts mit Schokolade - hebt die Kaffee- und Kakaonoten im Stout hervor Ein Stout mit einer Geschichte Ein Bier, das 15 Monate gereift ist, ist nichts, was man gedankenlos trinkt. Dies ist ein Stout, um sich hinzusetzen, zu entdecken, wie sich die Aromen mit jedem Schluck weiterentwickeln. Denn wenn Sie etwas tun, tun Sie es richtig. Limitierte Charge – keine zweiten Chancen