d'Helvii La Sucellos

Weiß, reichlich und cremig, ziemlich hartnäckig. Farbe: blond, (leicht) orangefarben Geruch: sehr leicht malzig, hopfig, fruchtig (leicht exotische Früchte: Mango, Maracuja / etwas zitrusartig: Zitrone, Grapefruit / einseitig rote Früchte: Himbeere, sogar Erdbeere, bzw. Erdbeer-"Joghurt"!), mit einer leichten krautig-blumigen Seite. Geschmack: sehr leicht malzig (süß), Getreide, etwas "käsig/cremig", hefig, es ist hopfig, fruchtig (Zitrus: Grapefruit, Orange, leicht zitronig), dann kommt eine schöne und "süße" Bitterkeit (etwas Zitrus: Schale), mit einer harzig/krautigen Seite, gute Länge.